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材料。
面粉，酵母粉，肉馅，冬瓜，葱，姜，老抽，盐，鸡精，花生油。
做法。
1，灰色的不锈钢拉丝外壳，超大LED控制面板，25种面包基本功能。面包机里外全刚，方便易用，极方便清理，看起来高大上，用起来也很高大上哦。。。
2，先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉。
3，面包机自己和好了面团。
4，面团发酵好了。
5，肉馅，葱姜，冬瓜去皮备用。
6，先把肉馅中加入老抽，盐，鸡精，搅拌均匀，加入花生油。
7，然后加入葱姜末搅拌均匀。
8，冬瓜切小丁，加点盐煞一下，去掉多余的水分。
9，加到肉馅中。
10，搅拌均匀，包子馅就好了。
11，发好的面团揉好。
12，揪成剂子，按扁，擀成皮。
13，包入馅料，收好口。
14，包子就包好了，再醒发15分钟。
15，蒸锅放水，把笼屉抹油，把包子放入，留一定的空隙。
15，水开后，20分钟，包子熟了。
小贴士：
1，冬瓜含水量高，一定要用盐去掉多余的水分，不然馅就成冬瓜汤了。
2，笼屉抹油，是为了防止包子粘到笼屉上。也可以用笼屉布。
3，做好包子后在醒发是为了让蒸出的包子皮更软。
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