喝粥食疗有利健康 黑米粥预防头发脱落与早白
资料收集—小王 来源网络 / 2012-11-17
摘要:粥是中国的一道传统的美食，粥文化由来已久，古代的粥是将食材和药材相互结合起来，成为了一些独特功效的养生粥。喝粥食疗有利健康， 黑米粥预防头发脱落与早白。
粥是中国的一道传统的美食，粥文化由来已久。古代的粥是将食材和药材相互结合起来，成为了一些独特功效的养生粥。曾经有杏林高手作诗赞曰：世间病痛千万种，一碗清粥既平定。意思是这个世界上的很多疾病都可以用粥来食疗补助，这也一再加固了粥在人们心中的地位。著名诗人陆游、苏东坡、扁鹊、张仲景也对粥相当推崇和喜爱非凡，《粥食》一首“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粥到底有什么奇妙的地方呢？
4种养生粥功效各有不同
1、滋阴的小米粥
小米不同于我们现在食用的精细米，这是一种未经加工的粮食，因为不需要精制所以小米里的营养保持得十分的完全，蕴含着丰富的维生素和无机盐，素来有“代参汤”之称。小米粥有滋阴补血的功效，很适合产后妇女食用。而且小米中含有丰富的维生素B1、B2对口腔溃疡患者有一定帮助治疗的功效。
2、八宝养血粥养血又生发
所谓的八宝其实是八种食材，即为糯米、薏仁、赤小豆、红枣、莲子、桂圆、生山药、白扁豆八种。中医食材多数讲究的搭配，以起阴阳调和的功效。桂圆、莲子有补血的功效，大枣、糯米可以养胃、赤小豆薏仁可以健脾利湿，是女性养血生发的最佳食品，而八宝养血粥的做法出自陈藏器的《本草拾遗》。
3、白领适用的安神补脑粥
安神补脑粥出自《名医别录》，适用于失眠、睡眠质量不高、容易疲倦、注意力不集中的人士。白领都有一个烦恼就是早上总觉得精神不振，很想睡觉，头发脱落得历害。而此粥就可以解决这个问题，做法是取糯米500克、桂圆肉20克、莲子100克洗净。将糯米入水浸泡一个小时左右，然后将泡好的糯米加上莲子、桂圆肉一起放入锅中熬制成粥食用即可。
如果觉得早上时间不够，也可以晚上先煮好早上起来热一下，喝一碗安神补脑粥可以保证你一个上午都有充足的精神。
4、脱发白发人士食用的黑米护发粥
脱发、白发让人很苦恼，很多人总是不知所措。其实在古代名粥里面有一方粥对头发十分有好处，那就是黑米粥。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等，可以补气养血、健肝养胃。发为血之余，头发的营养主要依靠血液来补充，而黑米粥可以改善缺铁性贫血，所以说对头发很有好处。 多食用黑米粥可以开胃益中，于少年白发、中年脱发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
合理食粥养生不能当作药物治病
1、粥作为一种食品自然有它的食用禁忌，消化能力不好的人不能多喝，因为粥虽然属于流食但是也是需要消化。
2、粥并不是主食，不能替代米饭的存在。所以切勿将粥当做主食，这样对身体毫无好处，因为身体所需要的营养元素多种多样，并不是靠粥就可以完全补充的。
3、很多人喜欢将粥煮得十分的烂，其实这样并不好，不管是哪种食材经过烹调肯定会有营养的流失，而用大火煮化更加容易破坏其中的营养结构。
4、黑米粥虽然对生发黑发（生发黑发食疗的延伸阅读）很有帮助，但是每天需要的量并不多，用黑米粥代替早餐，最多不要过两碗。黑米粥于头发生长健康有益，并不可以代替药物的存在，所以脱发、白发患者需要积极配合方案治疗护理白发、脱发。
小编提示：养生不仅仅可以调节身体，良好的生活习惯对头发也很有好处，可以预防脱发、白发。
治发是个养生的过程，我们将会长期的为您收集科普养生的小知识。
（《喝粥食疗有利健康 黑米粥预防头发脱落与早白》由邱中乔奇特秘方生发灵官网:http://www./编辑整理）
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