羊肉是人们常食用的一种肉类,偏爱羊肉的人们也不在少数,羊肉的做法也比较多,想必大家都了解羊肉汤的做法,萝卜汤相信您不会不熟悉这道滋阴补虚的好汤,先来随小编一起了解下做法吧!
制作材料: 羊肉(瘦)400克,白萝卜300克,香菜10克 调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克 制作方法: 1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。 2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。 3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。 功效: 此汤具有开胃健脾、滋阴补虚的作用。 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |
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