【图文】芹菜拌花生米（转）

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  1.  将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。

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  2.  焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。

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  3.  将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。

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  4.  将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。

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  5.  将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。

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  6.  加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。

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  7.  将所有材料搅拌均匀即可。

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