【图文】五香花生米的做法大全,怎么做如何做好吃

【夏日小凉菜】：五香花生米

kiss战女 发表于2011-06-04 23:46

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五香味浓，宜下酒饭。

• 五香菜品口味
• 煮主要工艺
• 三刻钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 花生适量

• 胡萝卜 适量
• 芹菜 适量

• 盐 2-3克
• 八角 2-3颗
• 桂皮 一节
• 葱 适量
• 香叶 2-3片

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

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  2. 胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

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  3. 锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

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  4. 转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

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  5. 锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

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  6. 将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌