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名中医王长洪
夏季常吃三种瓜 
沈阳军区总医院中医科主任医师、辽宁省名中医王长洪夏天最喜欢吃三种瓜。首先是苦瓜，用热水焯过之后直接凉拌，吃起来特别爽口，能祛火、清热，尤适用于胃火炽盛者；其次是黄瓜，在日常生活中，他几乎离不开凉拌黄瓜，觉得吃下去能顺气、通便；最后是西瓜，不过，他从来不把西瓜放在冰箱里，以免影响西瓜天然的口感。此外，王长洪在夏天还喜欢喝一些能够解暑的绿茶，如龙井等。每天从医院回到家中，他还喜欢熬上一点绿豆汤喝。
王长洪最喜欢《黄帝内经》中的论述，认为人们在夏天要“使志勿怒”，精神上要恬淡虚无。一旦情绪不稳定，则是对阳气的一种损伤，这就违背了“春夏养阳”的养生精髓。所以到了夏天，王长洪会刻意保持自己情绪的平稳，不急躁、不生气，更不上火。
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