【详图细解】山药煲猪尾的做法

山药煲猪尾的做法

1.做法;1.猪尾巴,猪蹄膀洗净切大块,放开水,加姜片,桂皮,料酒,绰5分钟捞起洗净.

2.猪尾巴,猪蹄膀放高压锅,加些姜,香叶,料酒,放3倍的水,大火煮开,小火20分钟.熄火.

3.把高压锅的猪尾巴,猪蹄膀,连水全部倒在砂锅里,小火煮30--40分钟.

4.山药洗净去皮切大块,放入砂锅里,大火煮开,小火闷至山药酥.

5.放些盐,鸡精,葱花即可.

2.虽然难登大雅之堂,但是家里人都喜欢吃