绝味脆皮豆腐的做法大全

绝味脆皮豆腐

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健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：

北豆腐400克	鸡蛋1只 相克食物
青椒1枚 相克食物	咸菜1小块
蒜3瓣	花生油1勺子
生抽2勺子	白糖适量 相克食物
香油适量	醋半勺 相克食物

菜谱做法：

• 1.豆腐控干水切大小一致的块。

• 2.鸡蛋搅拌成液。

• 3.豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。

• 4.油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。

• 5.两面煎金黄出锅装盘。

• 6.青椒、咸菜和蒜瓣切碎。

• 7.加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。

• 8.豆腐蘸酱汁食用。

菜谱小贴士：

豆腐的做法是很多的，但是这道菜超级下饭，味道也很好，属于粤菜，口味适合大众~，欢迎大家关注我的个人主页哦，会有很多菜发布的。