“小朋友一般都喜欢吃甜食,这款甜味的水果春卷制做过程非常简单,外酥内嫩香甜可口,里面可全是满满的水果哦,非常适合小朋友的口味。零厨艺的新手妈妈也能100%的成功。” 用料水果春卷的做法1.杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀 2.取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中倒入适量的植物油,下春卷炸至两面金黄即可 3.出锅沥干油后装盘,表面用沙拉酱做装饰即可 烹饪技巧
1、做水果春卷的水果可用鲜果也可以用罐头,我用的是杂果罐头,多种水果风味口感更好; 2、沙拉酱也可用根据自家的口味用不同的果酱代替; 3、包好的春卷背部用面粉浆沾紧或用牙签插紧,防止炸的时候散开; 4、炸的时候油温和时间要常握好,不要炸太过火; 5、起锅时尽可能的沥干油,防止太过油腻。 |
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