【详图细解】黄骨鱼豆腐汤的做法

黄骨鱼豆腐汤的做法

材料集合图：

1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺

2.豆腐切小块

3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片

4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿

5.倒入热开水，煮开

6.放入豆腐，转中火煮

7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可