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1.黄骨鱼洗干净,控干水
2.嫩豆腐切块备用
3.热油锅放黄骨鱼入锅煎
4.一面金黄翻至另一面
5.砂锅加水,煮滚放姜丝入锅
6.把煎好的黄骨鱼,放入砂锅内
7.水开放豆腐块入锅,慢慢煲20分钟
8.看汤汁变成奶白色,放入芹菜叶
9.加盐,葱花搅拌均匀,关火出锅
10.成品
来自: 轻风无意 > 《鱼汤》
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