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中秋月饼起源

 江苏常熟老李 2014-08-03

      中秋月饼起源

 

中秋月饼起源

 

    又是一年月圆时,举头望明月,对酒把歌吟。还有香甜的月饼做伴,愿祝大家过个快乐的中秋!

 

   月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。民间相传着许多关于月饼由来的故事。相传,唐高祖年间,大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜,凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。从此后,月饼的制作越来越考究。苏东坡有诗写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。清朝杨光辅写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”。
   月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中的五大种类。为我国南北各地的人们所喜食。 
   在中秋佳节之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安......
 

中秋月饼起源

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