发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.蒜切厚片,用加了盐的水冲洗、控水(这样处理后再炸,蒜不易变黑还酥脆);青红椒洗净切成块;葱切段
2.茄子洗净去蒂,切成滚刀块,加少许盐腌制(这样处理后再煎炸就不吃油了)
3.将锅入多油,四五成热时下入蒜片炸成金黄、酥脆后捞出备用
4.下入青红椒快速滑至八分熟捞出控油
5.锅留底油,下入葱花煸香,加蚝油、料酒、白糖、盐、水烧开后调入水淀粉并成稀薄稠状后倒入椒块、茄块快速翻炒挂匀汁,下蒜片炒匀即可
1、如果想颜色好看可先去皮,但会损失大量营养。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
家常土菜大全
2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入...
50款家常素食菜谱,果断收藏!
2.起锅倒油,油热后放入蒜片,爆香后放入白菜翻炒,白菜炒软的时候放入两勺剁椒翻炒一下就可以出锅了.剁椒是咸的所以不用放盐。2.热锅放油,...
(珍藏) 比肉都好吃的素菜菜谱!!!
15道易上手的家常菜 轻松搞定新年家宴
2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好...
这样做茄子,比肉还好吃一百倍提到茄子的做
这样做茄子,比肉还好吃一百倍提到茄子的做 【中华万年历,日历,云同步,记事,日程安排,云笔记,云记事本,网络记事本,安卓记事本,iPhone...
50款好吃的素菜做法
《经济管理文集》(78册)
18款好吃到舔盘子的家常菜,鲜美嫩滑,好吃下饭,还特解馋!
3. 锅内热少许油,放入姜、蒜、红葱头、葱白中火炒出香味,放入腌好的牛肉丝、少许酱油、料酒大火翻炒至5分熟。4.加入滤干油的茶树菇大...
豆角弯,豆角长!豆角的做法你会几样?
豆角的做法你会几样?豆角弯,豆角长!四季豆俗称豆角,身材圆圆,豆荚水嫩,头顶尖尖的弯角惹人喜爱,是不少人家餐桌上的常见蔬菜之一...
【美食美味】比荤菜还好吃的50款素菜
3.爆香后放入白菜翻炒,白菜炒软的时候放入两勺剁椒翻炒一下就可以出锅了,剁椒是咸的所以不用放盐。4.锅置火上放入油,大火烧至五成热...
微信扫码,在手机上查看选中内容