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[养生功效] 鱼腥草煲猪肺，有清热止咳，解毒消炎的功效。民间常用以治疗风热咳嗽、支气管炎、咽喉咽、痔疮发炎疼痛等症。 [配料功用] 鱼腥草，又称狗贴耳，性味辛、寒，入肝、肺、脾经。功能清热解毒，利尿消肿，《滇南本草》说它能，“治肺痛咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮”。《本草纲目》记载它有“散热毒痈肿”的功用。广州空军《常用中草药手册》认为它能“消炎解毒，利尿消肿，治上呼吸道感染，肺脓疡，尿路炎症及其他部位化脓性炎症”。 猪肺，性味甘、平，入肺经，功能养肺，止咳。 [分量和烹制食用方法] 每次用鲜鱼腥草60克，猪肺约200克。将猪肺切成块状，用手挤洗除泡沫，加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食猪肺。 |
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