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黄瓜有很好的食疗作用与美容效果:又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
食材:黄瓜200克、对虾150克
配料:红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量
做法与步骤图:
1、食材。
2、黄瓜切小丁。
3、虾子去壳后,加少许淀粉和盐拌匀。
4、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。
5、锅里入油,炒香姜、洋葱、蒜。
6、加入虾仁,滴些料酒,小炒。
7、加入黄瓜炒匀。
8、加入1小匙生抽。
9、加入精盐和红椒炒匀即可。
10、装盘。
小贴士:
1、黄瓜切小丁,炒的时间不用过长,就会脆爽。
2、虾仁可以滑炒熟后装出来,这样虾仁不容易老了。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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