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食疗养生

 秋菊仙人 2014-08-16
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  • [补血补气强化骨骼益智补脑补虚养身鹌鹑蛋怎么做好吃日期:2014-08-13 17:32:18 点击:75 好评:0

    鹌鹑蛋怎么做好吃?鹌鹑蛋的营养价值是无需置疑的。生活中,蛋类菜肴是我们餐桌上的“常客”之一。由于蛋类食物,价廉物美,烹饪花样多,并且营养丰富,受到广大人们的欢迎。尤其是鹌鹑蛋,你别看它个头小小的,无论你煮着吃,炒着吃,还是蒸着吃……都好吃又...

  • [补血补气强化骨骼益智补脑鹌鹑蛋煮多久日期:2014-08-13 17:29:25 点击:99 好评:0

    鹌鹑蛋虽然个头比鸡蛋、鸭蛋小很多,但是营养一点也不小哦。而且对于女性朋友、小孩子和老人更是好处多多,所以说鹌鹑蛋可谓蛋类的新宠哦。因为它不仅高蛋白、低脂肪而且低胆固醇,所以说当然是营养餐桌不可缺少的伙伴了。当然还要知道关于鹌鹑蛋要煮多久的问...

  • [补血补气强化骨骼益智补脑鹌鹑蛋的做法日期:2014-08-13 17:16:55 点击:64 好评:0

    我们都知道鹌鹑是一种很胆小怕生的鸟类,十分不利于捕捉,而鹌鹑肉以及其所生的蛋,受到男女老少朋友的喜爱。现在的鹌鹑鸟大多以人工养殖为主,但是它的营养价值同样受到人们的肯定。古代人们把鹌鹑蛋跟人参相提并论,称之为“动物中的人参”。由此可见,鹌鹑...

  • [补血补气强化骨骼益智补脑鹌鹑蛋的营养价值日期:2014-08-13 17:16:17 点击:50 好评:0

    鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋真的有那么高的营养价值吗?在这里我们...

  • [调经活血利尿消肿镇静宁心安神益母草蜂蜜,益母草蜂蜜的功效与作用日期:2014-08-12 14:35:47 点击:61 好评:0

    听朋友说益母草能治痛经,到底什么是益母草蜂蜜?益母草蜂蜜的功效是什么,益母草蜂蜜的作用?今天我们就给大家详细的介绍一下什么叫益母草蜂蜜。益母草蜜主要来自我国西南高原无污染药用益母草产区,含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖。益母草又名益...

  • [清热解毒消肿无花果干怎么吃日期:2014-08-12 13:58:47 点击:186 好评:0

    无花果干怎么吃? 无花果大约在唐代传入我国,至今约有1300余年。目前除东北、西藏和青海外,我国其他省(区)均有无花果分布。虽然分布面广,但集中成片的极少,大多零星分布。无花果干是无花果经过一系列的工艺处理干制而成的。那么,无花果干怎么吃,有什么...

  • [预防便秘消肿降血压润肠通便消炎无花果的营养价值日期:2014-08-10 15:05:52 点击:161 好评:0

    无花果是最古老的树种之一,原产于伊朗等西亚国家,传入我国已有1000多年历史。新疆是我国无花果最大的产区。无花果被誉为21世纪人类健康的守护神,其香甜可口,营养价值还非常高,是值得信赖的无公害绿色食品。据科学家研究,无花果并不是没有花,它有花但是花很小,...

  • [无花果种植技术日期:2014-08-10 14:37:13 点击:73 好评:0

    怎样种植无花果?无花果属于落叶灌木,人们只能见到花托形成的假果,看不到花,故称为“无花果”。原产于地中海沿岸,西汉时期引入中国。无花果营养价值高,富含糖、蛋白质、氨基酸等。多吃无花果有助于消化。目前盛产无花果的地方有山东威海地区,很多城市的...

  • [预防便秘消肿降血压润肠通便消炎无花果的药用价值日期:2014-08-10 13:53:55 点击:130 好评:0

    无花果的药用价值有哪些?无花果颜色青绿,看起来让人没有什么食欲。但是,这小小的一枚果子,不仅是美食佳果,而且有很高的药用价值。现在,就和大家在这里简单探讨一下吧,...

  • [预防便秘消肿降血压润肠通便消炎无花果干的功效与作用日期:2014-08-10 13:43:22 点击:168 好评:0

    无花果干市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质,...

栏目介绍

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。

通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。

随着社会的发展,人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食品也随之被推广,常见的有养生杂粮粉,杂粮粥,药膳等等。

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复,但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之不但疗病并可充饥不但充饥更可适口用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。因此,食物疗法适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受。

药物疗法主要使用药物,药物性质刚烈,自古有“毒药”之称,主要是为治病而设,因此药物疗法适应范围较局限,主要针对患者,是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药,虚证用泻药,实证用补药,或热证用温性的药物,寒证用寒凉性质的药物,不仅不能治疗疾病,反而会使原有的病情加重,甚至恶化。因此用药必须十分审慎。

食物疗法寓治于食,不仅能达到保健强身、防治疾病的目的,而且还能给人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持,人们容易接受,可长期运用,对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
此外,食疗用品在剂型、剂量上不像药[NextPage]物那样有严格的规定,不能随意更换,它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工,使之味美色艳,寓治疗于营养和美味之中。

当然,由于食物疗法和药物疗法各有偏长,故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的,应利用其所长,运用于不同的疾病或疾病的不同阶段,食物疗法与药物疗法相互配合,相互协同,相得益彰。

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