咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅

更新于：2013-8-23 17:28:36

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡翅8个	胡萝卜1根
土豆1个	洋葱半个
百梦多咖喱块7-8小块
椰浆（可用三花淡奶或牛奶代替）适量

教您咖喱鸡翅怎么做，如何做咖喱鸡翅才好吃

1、鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀（以便入味）；

2、调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻；

3、胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块；

4、锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用；

5、另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟（两面金黄）；

6、接入投入洋葱炒香；

7、依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱；

8、加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干；

9、咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放；

10、最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。（喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收的干一些，反之，喜欢咖喱汁多的，可以多加些奶或水）