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海带鸡汤
原料:净鸡1只(约1000克),水发海带250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜末、花椒和胡椒粉各适量。
海带鸡汤的做法:
锅置旺火上,放入鸡块和适量的清水烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒和海带块,改用中火炖一段时间,撒入精盐和味精,炖至鸡肉熟烂即成。
海带鸡汤的特点:鲜嫩脆爽,益智健脑,益气添髓,补心壮阳。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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