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紫薯莲子桂花糖水 材料：紫薯150克，莲子30克（先用水泡好），桂花2克 调料：冰糖25克
紫薯莲子桂花糖水的做法 1、紫薯去皮洗净，先切厚片，再切成条，后切丁块，备用。 2、锅中加入约900毫升清水。
3、将泡好的莲子倒入锅中，搅拌均匀。 4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮30分钟左右。
5、揭盖，将紫薯倒入锅中，煮至沸腾。 6、把冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
7、在锅中倒入桂花，煮至沸腾。 8、将煮好的糖水盛入碗中即可。
特别提示 莲子不去芯有更好的清火作用。
紫薯富含硒和铁等人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。特别是硒，易被人体吸收，可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基。 |
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