最近为中秋节自制月饼准备了不少馅料,自然也少不了椰蓉馅。这不网购的椰蓉到了,就立马开工了。椰蓉月饼馅做法比较简单,只要按照步骤来操作,保准百分百成功。做好的椰蓉馅,椰香浓郁,真想立马就吃上一口,呵呵。。。 主料:椰蓉100克,黄油50克,鸡蛋50克,白砂糖40克 辅料:全脂奶粉25克 做法: 1.黄油隔水融化, 2.加入白砂糖, 3.加入鸡蛋,搅拌均匀, 4.加入椰蓉, 5.加入奶粉, 6.用刮刀拌匀, 7.入冰箱冷藏30分钟, 8.取出冷藏的椰蓉馅,分成25克/份,装入保鲜袋, 9.团成球即可。
|
|
来自: MEI1962MING > 《美食》