原料：
蒸虾酱：虾酱50克，鸡蛋2个，大葱20克，辣椒30克，清水60克，香油适量
图1：材料准备好，葱、辣椒切菱形片，鸡蛋两个，清水少许，虾酱两勺。
图2：虾酱与鸡蛋混合。
图3：放入葱、青红椒。
图4：倒入清水。
图5：滴入香油。
图6：搅拌均匀。
图7：放入蒸锅，烧开水后计时，蒸20分钟。（根据碗的大小，厚薄而定，我这个算是够厚，带盖子，所以时间长了点）
图8：关火，焖5分钟，取出即可。（晃动碗，中间位置不会晃动，说明熟了）
双双唠叨：
1、虾酱比较咸，所以添加比例一定要斟酌。
2、加入适量清水，就如同蒸蛋羹的功效，可以使其口感更嫩。
3、蒸虾酱用的碗不同，蒸的时间也会有影响，只要晃动虾酱碗，中间无晃动的蛋液就说明熟了！
