家常菜做法大全 芝麻山药泥 用料:铁棍山药200克,牛奶35亳升,白糖10克,炼奶15克,熟黑芝麻粉一大匙; 1.山药洗净去皮,放入盆中上蒸锅隔水蒸熟; 2.蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥; 3.加入牛奶、白糖、炼奶,朝一个方向拌匀; 4.最后加入黑芝麻粉,拌匀即可。
经验分享: 1.熟黑芝麻粉是将黑芝麻炒熟后打碎成粉,一般大型的超市都设有现磨五谷杂粮粉的专柜,可直接购买; 2.山药去皮的时候,要带上手套,以防接触到山药的粘液而使皮肤发痒; 3.白糖的用量可根据个人的口味来调整,我这个用量做出来的口感不算很甜; |
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