肉酿茄子

 叶赫那拉氏。的QQ空间 [http://804411863.qzone.qq.com]2013-8-6 17:44 

准备材料：肉末、茄子一个、辣椒2个、蒜头两粒、油盐酱油、香菜。 做法： 1、蒜头拍扁切粒，肉末加点盐加点蒜蓉拌匀备用； 2、辣椒去头去核洗净（压着用刀转一圈头，别用那么大力，直接就可以拔头连带核去掉了。）； 3、茄子洗净切大片，中间开一刀备用； 4、把肉末塞到茄子和辣椒里，烧红锅，小火开煎，几分钟之后放水和酱油一起盖上盖，几分钟就熟透了。 个人感想：感觉做得太差了，应该分开煎的，茄子快熟，辣椒里面的肉慢熟，一锅熟真的比较难做，下次就纯做辣椒或者茄子的吧，豆腐我不太会做，一产就碎的，特别是用木铲和平底煎锅。差点不记得说味道真的很不错，以后可以加多点煎！个人不喜欢纯素的，说什么为了减肥的都是浮云，只要试过这道菜包你减肥的想法都抛脑后了！减肥得看心态，只要心态好，什么都不怕！  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13