油泼面的做法

油泼面

 

用料  

面条
时蔬
蒜末
辣椒粉
酱油
盐
味精（鸡精也行啊~
陈醋
香油
蚝油
花椒粉

油泼面的做法  

1. 准备好面

2. 在碗里放酱油、盐、味精（OR鸡精）、陈醋、香油、蚝油

3. 锅里烧水，烧开先烫熟时蔬， 烫熟捞出，铺在碗底

4. 面条丢进锅里煮熟捞出过凉水，放进碗里， 然后在上面铺上蒜末、辣椒粉、花椒粉

5. 另起炒锅，放油烧热

6. 把滚烫的油泼在碗里

7. 完成了

小贴士

如果你会擀面的话用手擀面吧。不会的只能用挂面了。