川味麻辣凉面

川味麻辣凉面

 

1、准备好菠菜碱面

2、蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟

3、蒸好的面拿出来

4、锅里烧开水，下入蒸好的面，放入菠菜叶，焯一分钟，水开就可以捞出来，面条和菜叶分开放

5、沥干水分，放入植物油，用筷子不停的抖面，使面条松散开来

6、抖散开的面条

7、准备调料，小葱切成末，大蒜做成蒜蓉

8、拿一个碗，放入面条和菠菜

9、调入蒜蓉、生抽、米醋、辣椒油、花椒粉、花椒油、芝麻油、香葱等自己喜欢的调料，拌均即可，还可以炒上一下油酥花生撒上去，更香哦