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马晓北：我们讲脾是后天治本，饮食是什么，饮食可以补充人体在气血精微。是人体生存所必备的一个条件，那么如果说饮食您吃的了，您吃的合理了，您吃的科学了，饮食是可以促进您的健康的，如果说您吃的不科学，您吃的非常的不好的话，这样就会什么呀，反倒使你吃出病来所以我们说很多病是吃出来的，很多时候我们讲这叫什么生活方式病。 先从就是说能吃出病来这个来看，饮食自备肠胃乃伤。如果吃着你一天，咱们别说别的，您吃什么，您吃的特别饱的话，肯定会伤肠胃的，还有什么高粱厚味足生大丁，这个概念这个足不是指的脚，就是说足以够让你生大丁，这个大丁在中医指的是什么呀，指的是一种皮肤科的疾病，就是说我们一定要关注饮食，古代就要讲什么，叫五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。 《健康早班车》饮食养生  小编提示：古人所说的，五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充都各自代表着什么吗？ 马晓北：像你这个果肉果菜食养尽之，这古人这么讲，您只有五谷啊，就主食我们讲，主食啊，肉食还有什么蛋白摄入这些什么菜呀，水果呀，这样搭配起来才会健康，所以现在很多年轻人，年轻的女孩不愿意吃主食，要干嘛要减肥这是非常可怕的等于说你每天在有意识的刻意的在损害自己的健康，你一定要有主食，这主食包括什么，这就是我们所说的五谷，麦薯豆，面食面要吃，米类的粗米要吃，黄米小米您大米要吃，您这豆类得要吃，您这五谷是必不可少的，中医它讲什么，五谷为养吗，五畜为益，牛是中性的，牛肉是中性的，没有太多不偏微，也不偏寒，那么猪肉，猪肉是属寒的，猪肉性寒，补肾啊，所以说一会儿我们会讲到就是说一些阴虚的肾阴虚的人可以吃点什么，多吃猪肉，您如果羊肉属火的，您偏寒的可以吃羊肉这一类的，我们大家看五畜，其实我们看五菜五果这是说现在因为古代的这个五果比较简单了，李儿啊，杏儿，枣啊，栗子啊这也是就是说五菜、五谷、五蓄、五果要求在古人这已经说明了，你只有在谷肉果菜这四类都均衡的条件下，你才可以健康，我们说中医讲一个饮食养生的原则，仅和五味这五味指的哪五味啊，酸，苦、干、辛、咸，不能有偏颇天天吃甜的也不好，甜的吃多了容易掉头发，多食咸则脉名切，就是说你整个血液的粘稠度，你就给自己人为的增加了换高血压或者冠心病的这种因素所以说仅和五味这一点大家要注意，还有一个我们讲饮食要有节，这个节指的是什么，大家也不知道，不能吃的过饱，饮食自备肠胃乃伤吗，一定要注意这一点，可能这一点很难注意到，大家坐一块吃高兴了，把好吃的捡着吃，吃吃肚子就撑起来了，最后过两天不舒服了或者以后身体健康出现问题了，为什么呀，其实您在慢慢在您的饮食过程当中，已经慢慢的种下了祸根了，就是说一定要饮食有节，这个节制呢，一个方面是量的一个节制，还有一个刚才我们说的这个五味方面也要有节制，不能偏食一味，那么还要讲到一个问题就是什么呢，我们讲这个寒温到了夏天我拿出来冰箱的东西吃的就是特别解恨，这样呢就会伤脾胃的阳气。 小编提示：原来还有这么严重的后果？大家一定要注意呀马教授快告诉我们在饮食养生上还应该注意些什么呢？ 马晓北：脾胃阳气一旦伤害大家知道会出现什么情况呢，一方面可能伤了脾阳，最直接的表现可能就是代谢，或者说会影响到你长久的这种体内的水液的代谢，所以说我们注意到一定寒温有度，就是说不能过寒，不能过寒大家注意，也不能过热，就是说这个寒温刚刚适度这就是我们说想一个，还有一个原则。还有一个我们要提到一个关于饮食，就是关于根据四时，跟四时季节，其实就跟我们第一讲所讲的顺天地自然之理不但包括起居还包括什么呀饮食，您比如说，夏天了我们就会喝什么，这老百姓都知道，喝绿豆粥是吧。 那么到了冬天的时候，我就会吃什么呀，可能吃的羊肉就多一些，萝卜炖羊肉多一些，其实这都大家自觉不自觉的都已经遇到了根据四时来调养自己的饮食，根据春夏养阳，秋冬养阴的问题，因为这是一个我们经常在讲的话题，可能懂点中医的人都知道这个问题。就是说一般的患者说大夫别人给我送一点阿胶，我什么时候吃好，我都会告诉他，您冬至之后吃比较好，为什么，因为冬至之后中医讲这个时候是阴气最盛的时候，阴气最盛，阳气刚刚开始升。这个时候您开始补的话，对您比较好，您不要在夏天六月伏天的时候您进补那是非常不好的，所以说我们讲春夏养阳，秋冬养阴您要尽补或者说根据你体制判断您阴虚什么的时候，一定要在冬天的时候开始做，而且以便于跟这个季节密切相关。 |
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