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2013年，业主兼调酒师的Matthew Bax在慕尼黑的时尚街区Glockenbach开了一家名为Gamsei的酒吧，并为酒吧赋予了强烈的地方色彩。来自Buero Wagner的设计师Fabian A. Wagner与Andreas Kreft负责酒吧内部的设计与装修。其设计风格延续了Bax的酒吧理念—在向巴伐利亚当地文化和木工工艺献礼的同时增加了新鲜元素。这个巴伐利亚风格的酒吧室内面积40m2，两侧靠墙的部位是类似圆形剧场的长椅，这样消除了一般酒吧内调酒师和客人之间的界限。在这里，互动交流变得十分重要，座椅上的每个人都可以清晰地观看Bax及其团队在中心两个吧台区混合、摇动和搅拌鸡尾酒的过程。Gamsei酒吧模糊了所有的传统界限：工作区和饮酒区成为一体。后墙整个墙面上的木质橱柜储存并展示着作为配料的干花、草本植物和叶子；除此之外，咖啡机的栅格门以及洗手间和实验室的门形成了完美和谐的统一体。可以通过灵活关闭或开启栅格门来展示或隐藏门后的物品和空间。看台、吧台和橱柜都由橡木实木制成，表面涂刷天然油。装有自制酒、糖浆和香精的白色陶瓷瓶悬挂在天花板上的黑色钢网上，穿插其中的灯泡在夜间为酒吧带来光亮。
慕尼黑的时尚街区Gamsei酒吧（文字：沾一点儿 编辑：沾一点儿）
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沾一点儿
发布时间：1周前
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