解密家用榨油机骗局
2014-01-17 16:57:10
——北之羚家用榨油机产品评测报告（三）
近日，北之羚家用榨油机实用性指数评测报告正式发布。报告是由国家权威技术服务机构——中国家用电器研究院，围绕中山市北羚电器有限公司生产的BL-ZQ25EG型全自动家用榨油机产品性能进行评测，并获得评测人员的高度评价。
据中国家用电器研究院相关技术人员透露，依据JDYB011-2011-A《家用电器产品评测规范通用要求》及其作业指导书，对北之羚家用榨油机产品实用指数进行评测。产品由专业检测人员进行检测，并配有全程监控系统，保证检测结果的绝对真实、客观。
我们所说的实用性，是指消费者能够感知的基于功能和性能实用效果的产品特征。家用电器的实用性，是消费者选择家电产品的最重要的指标，也是家电品牌在激流勇进的浪潮中立于不败之地的重要原因。
以下为实用性指数评测报告就热榨核桃油，热榨浓香型花生油、清香型花生油，冷榨浓香型芝麻油、热榨浓香型芝麻油，与市场上销售的食用成品油对比四个方面对北之羚家用榨油机进行评测的结果：
一、热榨核桃油
目的：
试验使用500g“炒熟核桃仁”为油料的出油率，得出榨油所用时间及耗电量。
条件：
 （500g核桃，核桃颗粒较大，需要碎至花生粒大小）
准备油料：准备500g熟核桃仁作为榨油油料。
 （选定程序）
程序选定：油料选定为“核桃”，工艺选定为“热榨”，香型选定为“浓香型”。
然后按照说明书的描述，榨油结束后用精滤纸杯进行16h过滤，对油称重。
过程：
 （榨取后的核桃渣和未经过滤的核桃油）
首先开机自检1min，然后放入500g核桃仁，选定程序并启动。启动后程序自动经过了“烘炒”、“压榨中”过程。
结果：
榨完油后称重，榨出来的核桃油为237g，核桃渣为180g。整个榨油过程所用时间为39′40″，共计耗电0.119kWh。
简评：
通过查询，核桃仁含油率约为 55%-60%，由此基础上计算该款榨油机的“出油率”约为 79.0%--86.2%，消费者对此表示满意。
二、 热榨浓香型花生油、清香型花生油
目的：
对比浓香型花生油和清香型花生油的区别，并记录榨油所用时间及耗电量。
条件：
 （浓香型花生油和清香型花生油外观上区别不大，但是香味更浓郁）
准备油料：准备500g花生仁为榨油油料。
程序选定：
试验一：油料选定为“花生”，工艺选定为“热榨”，香型选定为“浓香型”。
试验二：油料选定为“花生”，工艺选定为“热榨”，香型选定为“清香型”。
榨油结束后根据说明书用精滤纸杯进行16h过滤，对油称重。
过程：
试验一（花生，热榨，浓香型）：
首先开机自检1min，然后放入500g花生仁，选定程序并启动。启动后程序自动经过了“烘炒”（28′00″）、“压榨中”过程。
结果：
榨完油后称重，榨出来的浓香型花生油为145g，花生渣为276g。整个榨油过程所用时间为39′20″，共计耗电0.118kWh。
通过查询，花生仁含油率约为44%-48%，由此基础上计算该款榨油机的“出油率”约为60.4%-65.9%，消费者对此表示满意。
试验二（花生，热榨，清香型）：
首先开机自检1min，然后放入500g花生仁，选定程序并启动。启动后程序自动经过了“烘炒”（22′09″）、“压榨中”过程。
结果：
榨完油后称重，榨出来的清香型花生油为173g，花生渣为284g。整个榨油过程所用时间为33′50″，共计耗电0.096kWh。
通过查询，花生仁含油率约为 44%-48%，由此基础上计算该款榨油机的“出油率”约为 72.1%-78.6%，消费者对此表示满意。
简评：
北之羚家用榨油机榨花生油的出油率是很高的；从味觉上，消费者表示“浓香型”榨出的花生油味更浓更香些，所耗时间更长，出油率也相对低一些。
三、冷榨浓香型芝麻油、热榨浓香型芝麻油
目的：
对比冷榨和热榨的区别，并记录榨油所用时间及耗电量。
条件：
 （热榨黑芝麻油比冷榨黑芝麻出油率高）
准备油料：准备熟、生黑芝麻各500g。
程序选定：
试验三：油料选定为“熟黑芝麻”，工艺选定为“冷榨”，香型选定为“浓香型”。
试验四：油料选定为“生黑芝麻”，工艺选定为“热榨”，香型选定为“浓香型”。
榨油结束后根据说明书用精滤纸杯进行16h过滤，对油称重。
过程：
试验三（熟黑芝麻，冷榨，浓香型）：
首先开机自检1min，然后放入500g熟黑芝麻，选定程序并启动，机器先预热 2min后开始压榨。
结果：
榨完油后称重，榨出来的浓香型芝麻油为76g，黑芝麻渣为363g。整个榨油过程所用时间为38′41″，共计耗电0.063kWh。
通过查询，黑芝麻含油率约为 50%左右，由此基础上计算该款榨油机的“出油率”约为 30.4%，消费者对此表示满意。
试验四（生黑芝麻，热榨，浓香型）：
首先开机自检1min，然后放入500g生黑芝麻，选定程序并启动。启动后程序自动经过了“烘炒”（15′47″）、“压榨中”过程
结果：
榨完油后称重，榨出来的浓香型芝麻油为115g，黑芝麻渣为329g。整个榨油过程所用时间为31′19″，共计耗电0.079kWh。
通过查询，黑芝麻含油率约为 50%左右，由此基础上计算该款榨油机的“出油率”约为 46%，消费者对此表示满意。
简评：
北之羚家用榨油机榨花生油的出油率是很高的，同时热榨的出油率比冷榨的出油率更高。
四、与市场上销售的食用成品油对比
产品描述：
从超市购买某品牌纯物理压榨花生油，从视觉、嗅觉、味觉上进行对比；从超市购买某品牌芝麻油，从视觉、嗅觉、味觉上进行对比；
产品体验：
 （从左至右依次为浓香花生油、清香花生油、超市购买某品牌花生油）
 （从左至右依次为冷榨黑芝麻油、热榨黑芝麻油、超市购买某品牌芝麻油）
在视觉上，市场上购买的成品花生油颜色比家用榨油机榨的花生油颜色略深，并且家用榨油机榨的花生油更加清透；市场上购买的芝麻油比家用榨油机榨的芝麻油颜色深。
在嗅觉上，消费者评测员对比体验后表示，市场上购买的花生油和芝麻油香味更浓，家用榨油机榨取的花生油油和芝麻油味道清香。
在味觉上，消费者评测员对比体验后表示，市场上购买的花生油和芝麻油味道重但不纯，家用榨油机榨取的花生油和芝麻油味道清淡且纯正。
简评：
从视觉、嗅觉、味觉上，消费者评测员均认为家用榨油机所榨出的油更优质一些，颜色清透，香味清淡，纯正；市场上购买的成品食用油中有添加标称为“精炼植物油等可食用的成分”；消费者更喜欢家人可以吃到干净纯正健康的油。
综上所述，通过实际操作，榨取核桃油，清香型、浓香型花生油，冷榨、热榨黑芝麻油，该款榨油机出油率较高，耗电少，短时间内即可榨取安全卫生的食用油，消费者评测员认为非常实用。
在实际使用过程中，不同程序的下料口开放的程度不同，例如榨取核桃油时，下料口全开，榨取芝麻油时，小料口开的口较小，这种设定保证了油料能够充分研磨，保证出油率；但在实际使用时也遇到了炒锅内油料依然很多，由于下料口较小，不能下料导致榨油机误以为榨油过程结束而报警停止运行的情况发生，若靠人为搅拌，或许有些麻烦。
另外，还有关于北之羚家用榨油机实在性方面的产品评测报告将会陆续发布，敬请关注。 |
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