上海老字号食品店：招牌点心大盘点～ 2014-06-13 新民网事 最近，淮海路上的老字号美食店装修的装修，搬家扩店的扩店，各种旧貌换新颜。“老大昌”等老字号门口又排起长龙。作为吃货的我们来盘点下，上海老字号点心店有哪些好吃的招牌点心呢。 ☆.哈尔滨食品厂 1936年建厂的哈尔滨食品厂(前身为福利饼干面包厂)已经是78岁了。从前是以俄罗斯与中国风格相融合的海派西点、蛋糕著称。花生排、酒心巧克力，曾是锦江小礼堂签订《中美上海公报》茶歇时招待美国总统尼克松的特色点心。 杏仁排：奶香浓，杏仁香，厚厚的但又很酥。
☆.长春食品店 在淮海路和哈尔滨是邻居，也是人超多的店，阿姨爷叔们一买食品就买好多。 鲜肉月饼：经常要排队，每当做好的鲜肉月饼端出来的时候，香味真真要满溢淮海路。肉香有汁，饼酥，吃一个就停不下来的，去晚了就买不到。 ☆.老大昌 上世纪60年代的老大昌 老大昌开设于1937年。最初由俄国人开设，抗战胜利洋人老板回国，店卖给中国老板，人称“华商老大昌”，自办奶牛牧场，主要经营以鲜奶制品为原料的蛋糕、泡芙等品种，还设有堂饮，供应三明治、牛奶咖啡、忌司烙面等。 冰糕：“两芒一巧！＂界于冰淇淋和蛋糕之间，用奶香四溢的掼奶油加上核桃仁制作而成，买回家要立刻放进冰箱，是上海滩最早的冰淇淋之一。如今有芒果和巧克力两种口味，据说制作完全不加水，只用鲜奶，口味浓郁，货真价实，老大昌的冰糕还曾是张爱玲的心头好诶。 ☆.凯司令西点店 栗子蛋糕：有句广告词是这样说的，“栗子蛋糕，要吃南西凯家的，不是作，是对生活有要求”。 哈斗、牛利：都说这两样还是凯司令的好吃，滋润感让人迷醉，朴实，清淡，芬芳。 水果蛋糕：至今还是很多老人家的大爱哦～ ☆.国际饭店 1934年开业的上海国际饭店是上海年代最久的饭店之一，上世纪30年代有“远东第一高楼”之称。
蝴蝶酥：国际饭店西点店的招牌啦，总是要排队。很酥，很香甜，老大一只，吃一个就差不多快管饱了。
银丝卷：一种很奇怪的东东，馒头里面放面条，也是国际饭店的招牌。 ☆.红宝石
红宝石蛋糕店创办人是英籍华侨，1980年代由于西方国家已十分常见的鲜奶油蛋糕在中国仍然十分少见，中国还以生产含有大量反式脂肪酸的人造奶油为主。红宝石就改用动物鲜奶作原料，鲜奶蛋糕就火了。
鲜奶小方：提到红宝石，就不能不提到鲜奶小方啦。有着比现在那些现代西点店更浓郁的口感，奶油香甜，口感扎实，也是很多游客来上海都要来买的超好吃甜点。经常在店里看到阿姨爷叔坐在店里小口吃着小方，很享受的样子～
栗子蛋糕：栗子味很浓，也是卖得很好的招牌点心，至今仍是很多人生日蛋糕的重点选择之一。 其实上海滩的知名点心还很多啦，作为吃货的你还有啥喜欢吃的老字号的点心呢，记得回复告诉我们哦～ |
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