别有风味的紫苏青瓜

 

 

    经常和同事们去一个洞庭土菜馆的湘菜馆吃饭，基本每次都点这道菜，是干锅的做法，口味很独特很好吃。

 

    紫苏给我的感觉很特别很亲切，可能因为老爸喜欢用紫苏来做鱼的缘故吧，每次老爸准备做这道菜，就叫我去帮他弄点紫苏回来，因为楼下的路边栅栏长有很旺盛的紫苏，自己去摘就可以了，不过我很害怕植物上那些软软的虫子，所以每次都提心吊胆:( 但从来没有在紫苏上看到过，咔咔。

 

    这道菜可以自己控制青瓜的软硬程度，因为我喜欢软一点，所以就煮的时间长一些，餐厅里面的都很清脆，口感不同，一样好味:)