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爆炒鸡胗的做法

 xywfly 2014-09-08

爆炒鸡胗的做法

1.鸡胗清洗干净后切片，加姜末，盐，红剁椒，料酒腌制20分钟左右

爆炒鸡胗sO.jpg

2.泡椒，辣杭椒切段，葱姜蒜切片

爆炒鸡胗Rj.jpg

3.热锅下油，油热后，依次下入姜蒜，花椒，泡椒段炒香

爆炒鸡胗DV.jpg

4.下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生

爆炒鸡胗PZ.jpg

5.加入青椒，大葱，翻炒，加少许老抽，醋调色后炒至青椒断生， 淋少许麻油即可起锅装盘

爆炒鸡胗mG.jpg

爆炒鸡胗Qi.jpg

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    来自： xywfly > 《美食》

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