发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1、选取三线五花肉
2、切成正方形块后,切两刀,不切断皮
3、在热水中烫一下
4、颜色发白捞出
5、放入卤水中用高压锅煮5分钟捞出待用
6、将用泡椒、猪油、豆豉炒制而成的秘制酱料铺在肉上
7、在上面包一片菜叶,放入蒸锅中蒸5分钟左右
8、锅中放色拉油,将油菜炒熟,中途放点盐
9、将肉取出,把油菜铺在碗中
10、将肉放在油菜上,浇上秘制酱料和一点卤汁即可
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 大全 》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
玻璃虾
玻璃虾。1、虾去头和虾线,将壳剥离,用干布吸干水分,放在案板上,加生粉、地瓜粉(两种粉提前混合)用敲鱼(虾)棍敲成直径为8厘米的...
XO酱 黄椒酱调味
XO酱 黄椒酱调味?XO酱+黄椒酱调味 XO酱温拌仔鲍东方美食研究院《烹饪艺术家》、《餐饮经理人》杂志社已关注。XO酱+黄椒酱调味。我用XO酱、海南黄椒酱等制作酱料,做好的鲍鱼香辣过瘾,给食客带来了新的...
江南白斩鸡
江南白斩鸡准备的材料:三黄鸡1只,姜、盐、花生油各适量。制作过程:1、锅中清水煮开关火,将鸡身放入沸水中浸烫,3秒钟后提起,将鸡翅...
农村小伙只卖狗肉一天能卖200斤 月入三万 独家配方披露
捞出,控油,放入清水内浸泡30分钟,俟肉皮起皱纹,即可取出,皮面向上放入锅中,加入酱油、75克料酒、150克白糖、桂皮、大料、100克葱...
正宗白斩鸡教学做法,牢记这3个关键,保证鸡肉鲜嫩无比
正宗白斩鸡教学做法,牢记这3个关键,保证鸡肉鲜嫩无比。其实广东人做鸡最追求的就是这样,肉已经煮熟了,骨头中还带有些许血丝,这样鸡...
老师傅教您10种羊肉去膻方法,并教您羊肉7大部位吃法,非常实用
老师傅教您10种羊肉去膻方法,并教您羊肉7大部位吃法,非常实用。2、将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也...
家常菜的三道菜,美味佳肴
可口的葱烧海参的家常做法的做法。2. 锅中倒入比平时炒菜略多的油,先放入姜片,几秒后放入葱绿。4. 将葱白放入锅中,小火煸至表面变色...
卤菜有约:农村小伙只卖狗肉一天能卖200斤 月入三万 独家配方披露
卤菜有约:农村小伙只卖狗肉一天能卖200斤 月入三万 独家配方披露狗胸肉3公斤(约出走油肉10份),油菜心1.5公斤,料酒150克,酱油500克...
酱香坛子肉、脆葱烧椒墨鱼、剐油菜
酱香坛子肉、脆葱烧椒墨鱼、剐油菜。做法:把五花肉洗净后放入蒸柜蒸熟,放凉后切成小方块砂锅中放入生抽,将蒜头、肉姜博爱县把切好的...
微信扫码,在手机上查看选中内容