可口的葱烧海参的家常做法的做法 具体步骤 1. 姜切片,葱白切大段,葱绿切小段,葱白和葱绿分开 2. 锅中倒入比平时炒菜略多的油,先放入姜片,几秒后放入葱绿 3. 小火将葱绿和姜片煸至变色,捞出丢掉 4. 将葱白放入锅中,小火煸至表面变色,将葱白段捞出备用,葱油留在炒锅中 5. 用小锅煮一锅清水,水开后将海参块放入,焯两分钟后离火,过凉水。这个步骤是去除海参的涩味 6. 小心将海参捞出,改刀成条状,然后放在水中浸泡备用 7. 加热炒锅中的葱油,待六成热时将海参放入 8. 翻炒半分钟左右,倒入生抽,继续翻炒至海参外表上色 9. 倒入两大勺高汤(可加葱叶水:用葱绿加水煮开),水量略低于海参即可 10. 加入糖、盐调味,小火加热两分钟使其入味 11. 将浓水淀粉倒入锅中,待汤汁变浓稠且全部能挂在海参表面关火即可 广告散户必知!这4个好习惯比技术分析更重要!(实用)可口的蒜头炒肉的做法 具体步骤 1食材洗净,大蒜切段,肉切片。 2将肉片放入大碗中,加入白糖、食用油、料酒、酱油、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、生姜、蒜瓣,腌制15分钟。 3热锅放油烧热,倒入肉片爆炒至肉片熟透。 4放入大蒜翻炒均匀。 5装盘。 用五花肉,牛肉都很不错。 可口的蒜泥白肉的做法 具体步骤 1.将五花肉冷水下锅,在放有葱姜的汤锅中,煮至皮软 2.断生停火,在原汁中浸泡20分 3.捞出浸泡的肉,放凉后放入冰箱冷藏30分钟取出片成薄片 4.制作酱料,先下适量的生抽 5.适量的麻油 6.适量的盐 7.适量的糖 8.根据个人的口味下辣椒油,我选用的是老干妈的 9.擦入大量的蒜蓉 10.搅拌均匀,酱料做成了 11.半截黄瓜洗净 12.用工具擦成薄片 13.黄瓜片摆好,然后放上五花肉薄片,最后淋上酱料 五花肉热的时候不容易切片,放入冷藏后比较容易完成。 本文所有菜谱来源网络,如有侵权,请联系删除! |
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