拌饭酱肉丝炒米线

材料：

米线、瘦肉、胡萝卜、姜蒜末、盐、生抽、红油、拌饭酱、香菜


做法：

1、米线提前一晚上用清水泡上，热油下肉丝炒至变色捞出备用

2、另起锅，下姜蒜末炒香，再放入胡萝卜丝炒软

3、另外一个锅烧开水后下米线烫一下后关火

4、下入烫过的米线

5、加入盐

6、倒入红油和生抽调的汁上色

7、加入瘦肉丝

8、加入拌饭酱

9、最后放入香菜即可

注：

1、整个过程建议用筷子搅拌，这样米线不容易断

2、里面的配菜随意换哈