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美味的芋头,却为它带来的手痒而烦恼不已,戴手套又不方便切菜,现在,我提供一个方法供参考:
1、在弄芋头之前,将双手用盐或醋摩擦一下 ;
2、接下来,再将双手放在火上稍稍烤一下 。
这样一处理,下面弄芋头,就不会再有手痒的痛苦啦。
来自: 厨人 > 《厨房百科》
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