舌尖2美食.香椿鱼儿怎么做好吃【图文】舌尖2美食.香椿鱼儿的做法大全

　　在《舌尖上的中国2.时节》中，香椿是春天时节里最诱人的美味，香椿鱼儿、香椿摊鸡蛋、香椿拌豆腐，这些看似简单，却美味非常的美食，你想吃吗?下面小编要和大家分享香椿鱼儿的做法哦。

　　香椿鱼儿的做法

　　【材料】香椿、面粉、鸡蛋、盐、食用油

　　【做法】

　　1、香椿取嫩芽部分摘洗干净，放入开水中焯烫至变色后捞出，再用凉水冲洗，然后轻轻攥干水分

　　2、鸡蛋打散，加入盐、面粉、水调成鸡蛋糊

　　3、把香椿裹上鸡蛋糊，依次放到油锅(5-6成热)中，待稍微定型之后翻面，炸至金黄色捞出，控油即可

　　香椿鱼儿的做法很简单，不知道你学会了没有呢?舌尖上的美味，其实你也可以自己动手制作哦。

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