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小土豆小土豆,个头“袖珍”,要用瓜刨去皮,一层皮“褪”下地,肉肉也所剩无几了,下面小编就教你一个小土豆去皮的巧方法。
具体做法如下:
准备一张锡纸(烘焙用的)。
将锡纸亮面朝外,揉成一团。
用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍。
将搓揉过的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉数漂浮出来了。
来自: 厨人 > 《厨房百科》
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