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口渴的感觉是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利于健康。 一到夏天，人们对饮料的需求就会直线上升。其实，水在身体的用处远不止解决口渴问题那么简单。实际上，口渴更像汽车仪表盘上亮着的指示灯，生理上的不适感觉发出信号，如果及时处理可一切恢复正常；如果没有重视，那么后续的问题就会接踵而来，直至身体完全不可支撑。 平均而言，成年人体重的55%～75%是水，新生儿体内的水约75%，年老时，水的比例可降到约50%。在身体组织中，血中含水量最高，约80%是水；瘦组织(主要指肌肉)中的水约73%，体脂中大约只有25%。骨骼看上去很硬，但其中也含有水，同体脂差不多，约为22%。 水的最常见的作用就是维持体温，人体温度稳定在37℃左右。天气热时，通过排汗，水在皮肤上蒸发，体内的热就可散发掉了。当然，水还有其他重要功能，如体内各种物质的运输，作为代谢反应发生的场所，润滑身体组织，甚至还能软化粪便防止便秘等等。 因此，为维持身体的正常代谢功能，就应尽量避免身体脱水，特别是运动或者天气炎热时。身体内的水分失去0.5～1.0千克时就会感到口渴，如失去体液再多一些，身体就会失去力量和持久力，如果再失水并且处于高温下，就会虚脱或中暑。身体内水量下降20%，被定为勉强生存的水平。 所以，平时应养成定量喝水的习惯，而不是等到感觉口渴时再喝水。我们感觉到口渴，实际上身体早已有了脱水的情况，尤其对于老人和儿童，在炎热的气候下，等口渴再喝水已经太晚，在同样的情况下，即使健康成人，已可能有2杯以上的水被消耗了。也有人利用观察小便的颜色来判断是否有身体的缺水，这种情况其实比口渴更不敏感，因为在天热时增加了出汗，身体的自动保护机制会减少尿量的产生，也就是排尿的间隔时间也会变长，等观察到尿液的浓缩时，身体已经缺水了。
生活中有很多人往往不太注意及时补充体内丢失的水分，总是要等到口渴难耐时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法是不对的。因为口渴表明身体已经轻度脱水，这时再补充水分为时已晚。 水是构成人体必不可少的物质，水分占健康成年人体液的60%～70%。水具有重要的生理功能，它有助于食物的消化吸收，能促进体内废物和毒素的排除，还能降低血液的黏稠度、提高内脏功能、增强免疫力。 专家告诉我们：除了从饭菜、水果等食物中摄取的水分外，每个成年人每天还要补充水分l500毫升左右。体内水分不足时，汗液和尿液减少，体内代谢产物不能及时排出体外，造成有害物质在体内蓄积，可引起慢性中毒，时间长了还容易诱发肾结石、膀胱结石和肾脏癌症等；人体水分不足会影响唾液、胃液和胆汁的正常分泌，容易导致消化不良和便秘；饮水不足还会使体内物质的新陈代谢发生紊乱，进而导致体质下降、免疫力减弱，经常缺水还会加速机体的衰老。因此，我们要时刻保持体内水分的充足。 温馨提示 口渴时才喝水是不科学的，平时要注意养成主动喝水的习惯。 成人一天应喝6～8杯白开水，每杯水250毫升左右，水温以22。C为宜。 清晨起床后，上午9～10点、下午3～4点、晚上就寝前是饮水的4个最佳时间。另外，在出汗较多、大量运动或洗澡后也应注意及时补充水分。 延伸阅读 献血后不宜喝茶
在炎热甚至酷暑难熬的夏日，喝水量往往高于平时；高温季节微生物更易繁殖，人们接触致病微生物的风险大大增加。夏日如何饮水？中国健康促进基金会饮水安全与健康专项基金专家指导委员舒为群教授指出，不要等到口渴才喝，要养成有空就喝水的习惯。定点时间大量喝，其他时间少量喝。 喝生水有致病风险 舒为群说，无论您是在城市还是乡村，无论您是居家生活或野外劳作，切记任何情况下未经处理的水源水（即生水）都是有致病风险的。 以下三种水可以安全饮用：烧开后的水；正规企业生产的包装水（桶装水、瓶装水、袋装水等）；正规企业生产的终端净水器处理过的直饮水。但需注意的是，开水烧开时间以1分钟左右为宜；水烧开后应加盖放置在阴凉处保存以防细菌进入和繁殖；每日饮用新烧开的水；夏季里桶装水开启后应在一周以内喝完；净水器也应该缩短清洗时间（最长不要超过两个月）。家庭饮水机还要注意不要放置在阳光直射的地方，因为夏季的高温加上充足的阳光，会使桶装水以及饮水机内部滋生蓝绿藻，对水质造成新的污染。个人使用的水杯水壶要注意每日清洗，尤其是不透明材质生产的水容器内部，容易成为卫生死角，需要特别注意。 口渴时已经微脱水 研究表明，人在口渴时已经处于微脱水状态，单凭满足口渴感的饮水只能补充机体失水量的40%—60%，因此主动补水十分重要。 舒为群说，比较合理的做法是定点时间大量喝，其他时间少量喝，具体可以是早上起床后喝500毫升，下午3点喝500毫升，晚上8点再喝500毫升。其他的时间可以陆陆续续再喝大约1000毫升。主动补水，对于血液黏稠度较高的老年人，有心血管、肝胆、泌尿、关节系统疾患，以及痛风、肥胖或长期卧床的病人，具有十分重要的意义。还需注意的是，大量出汗之后的大量狂饮式饮水也是危险的——可因血液过度稀释而导致脱水低钠症（即俗称“水中毒”），严重时会致死，需避免。 白开水为首选饮用水 舒为群强调，夏季饮水，以矿物质含量丰富的白开水为首选饮用水。纯净水和人工矿物质水，经过反渗透膜等深度处理工艺，几乎全部去除了矿物质，后者往往只添加了极少的改善口感的矿物质。 我国绝大部分地区的地表水和地下水均含有丰富的硬度，能为机体提供钙镁锌铜等有利健康的元素。天然矿泉水也可以适度饮用，但每天不宜超过200—300毫升。饮水若完全依赖矿泉水，可能会造成某些特殊元素如锶、锂的过量摄入，增加肾脏的排泄负担，对于代谢系统尚不成熟的婴幼儿尤须避免。当然，对于生活在水源污染十分严重地区的居民来说，将自来水经家用净水器进一步去掉微量污染物或选择采自优质水源地的桶装天然水，也是不错的饮水选择。 |
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