自制黑芝麻糊

“说到养发想到的第一食材就是黑芝麻了，它除了有养颜保健和使白发变黑的功效，还是食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，太适合秋冬季节来食用了。记得读小学的时候妈妈经常会买袋装的回来作为早餐，现在还是同一个牌子，可是味道和当年的大不一样了，不浓稠也没有那种纯芝麻的香味。今天在家自己做了一回，终于找回了以前那种香浓味道了！”

标签： 甜味 炒 半小时 简单

主料

• 黑芝麻(150g)
• 糯米(75g)

调料

• 白糖(45g)

厨具

• 炒锅、食物调理机

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  1
  准备好黑芝麻和糯米
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  2
  将黑芝麻洗净，用筛网沥起来
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  3
  把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒
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  4
  炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来
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  5
  把糯米放进炒锅里，小火翻炒
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  6
  炒到微黄就可以关火了
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  7
  将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开
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  8
  加糖一起放进料理机里面
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  9
  分次打成粉末
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  10
  打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

小窍门：

1.白糖可以根据自己的口味来加减！ 2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开，不然底下热气散不出去会回潮！ 3.放料理机打碎的时候，一次不要加太多了，不然打的不细腻