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掉落的头发像变了心的女友，再也回不来？防止掉发发生真有这么困难吗？中医师表示，想留住美丽的秀发其实不难，除了减少压力来源，防止肝气郁结造成的掉发现象外，适度食用有助补气活血、滋阴补肾的加味八珍汤、十全大补汤，也是调理体质、减少掉发的不错选择。  中医师表示，中医认为「发为血之余，肾之华在发」、「血盛则发润、血衰则发衰」，头发健康与否的关键在于气血是否充足。年少气血充足，头发自然茂密、色黑且有光泽；年老肝血不足、肾气虚，头发也就逐渐苍白、脱落。因此，想要改善掉发问题，需从「养肝血、补肾气、滋肾水」做起，达到抗老化、延缓身体机能退化的速度，才可能帮助消失的头发再长回来。 究竟想要改善发量稀疏、掉发的问题，维持肾气、肝血的充足又该怎么做呢？中医师表示，不妨运用坊间常见养肝肾，使血液循环畅通的十全、八珍等药膳食补疗方，并辅以能增添风味、调理药性的红枣、枸杞、桂枝、麦门冬等药材，依据个人体质适度饮用，都有助萎缩毛囊重新生长、延缓掉发的发生。 防掉发别补错 体质分2种 不过，中医师也提醒，在决定食用特定药膳、配方前，都该先对自我体质有一定认识，才不会补身不成，反让症状更加恶化，造成其他副作用产生。特别是有口干舌燥、口臭、便祕等问题、体质偏燥热；或是常感到手脚冰冷、频尿等症状体质虚寒的人，更要多加留意。 以下为医师针对燥热及虚寒2种体质，分别推荐1道助于改善掉发的药膳食补：  间常见养肝肾，使血液循环畅通的十全、八珍等药膳食补疗方，就能有效达到补气活血、防掉发的作用。 【改善掉发药膳食补】： ★燥热体质：八珍汤＋麦门冬 材料： 基本材料：党蔘5钱、白朮3钱、茯苓2钱、甘草（蜜制）2钱、当归1片、熟地2片、白芍3钱、川芎3钱、鸡肉半只或2只鸡腿，或半斤排骨。 加味：麦门冬3钱、枸杞1.5钱、红枣5-6粒、桂枝3钱。 做法： 1.将上述所有药材以热水简单冲洗一遍，以去除沾附在药材上的杂质。 2.接着将半只鸡肉或鸡腿、排骨切成适合大小，取一锅沸水将肉块丢入汆烫去除血水后捞起备用。 3.取一大锅，放入所有食材，并倒入淹没食材的开水，再将其放入电锅中，并在于外锅倒入1.5碗（约莫350c.c）水量蒸煮，待其开关跳起后，即可食用。 效果：一般传统的八珍汤具有补气、补血的效用、能有效改善血液循环不良、四肢痠痛无力、肾气不足引起掉发等情况。但对于体质偏燥热的人而言，较为滋补，因此建议加入有助清热润燥的麦门冬调和药性，将更适宜饮用。 ★虚寒体质：十全大补汤 材料： 基本材料：党蔘5钱、白朮3钱、茯苓2钱、甘草（蜜制）2钱、当归1片、熟地2片、白芍3钱、川芎3钱、黄耆5钱、肉桂1钱、鸡肉半只或2只鸡腿，或半斤排骨。 做法： 1.将上述所有药材以热水简单冲洗一遍，以去除沾附在药材上的杂质。 2.接着将半只鸡肉或鸡腿、排骨切成适合大小，取一锅沸水将肉块丢入汆烫去除血水后捞起备用。 3.取一大锅，放入所有食材，并倒入淹没食材的开水，再将其放入电锅中，并在于外锅倒入1.5碗（约莫350c.c）水量蒸煮，待其开关跳起后，即可食用。 效果：十全大补汤根据八珍汤的基底，额外添加能补气、固表的黄耆；温补命门的肉桂等2味中药，已达到气血兼补的目的，对于体质虚寒的人而言，最为合适。 【中医师小叮咛】： 中医师强调，想要解决掉发困扰，除了透过药膳食补等方式，辅助改善、调整体质外，更要减少压力的来源，并保持良好的生活型态。在作息规律、睡眠充足、营养均衡的状态下，自然能有效达到缓解掉发的效果。 |
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