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秘制煎豆腐的做法

 小神手王668 2014-09-23

秘制煎豆腐

2014-07-08 发自 iPhone客户端 25473 浏览 | 1402 收藏
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难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料
北豆腐250g 少许

辅料

  
少许

秘制煎豆腐的做法步骤

秘制煎豆腐的做法<!-- 图解1 -->

1. 准备材料

秘制煎豆腐的做法<!-- 图解2 -->

2. 将豆腐切成2厘米的方块

秘制煎豆腐的做法<!-- 图解3 -->

3. 入锅煎至两面呈虎皮状斑纹时出锅待用

秘制煎豆腐的做法<!-- 图解4 -->

4. 锅底留油放入蒜片煸香，加入黑木耳，胡萝卜，青菜芯翻炒

秘制煎豆腐的做法<!-- 图解5 -->

5. 加入白糖，食盐，汤（我用的骨头汤），生抽，放入豆腐回软后加入蚝油

秘制煎豆腐的做法<!-- 图解6 -->

6. 出锅了！青菜在下面盖住了

小贴士

豆腐营养又养颜，做这道菜要选择老豆腐，因为要煎，嫩豆腐会碎

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    来自： 小神手王668 > 《美食》

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