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原料: 粳米、红枣、红豆、绿豆、银耳、陈皮、山楂、莲子、薏米,冰糖适量; 步骤: ![]() 1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳; ![]() 2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米;
![]() 3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子;
![]() 4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮;
![]() 5、加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时;
![]() 6、最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦! ![]() 小贴士: 食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~ 冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠 ![]() ![]() |
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