(1)20、吉州窑的人工技艺是瓷器锦上添花

    吉州窑之所以能被后人列入宋代八大民窑之一，是因为吉州窑的人工技艺为瓷器的单色釉锦上添花。它是江南地区一座举世闻名的综合性瓷窑，具有浓厚的地方风格与民族艺术特色。遗址位于江西省吉安县永和镇西侧。该窑创烧于唐代晚期，兴于五代、北宋，鼎盛于南宋，至元末停烧，前后达1200年之久，是中国陶瓷史上规模较大的瓷窑之一。吉州窑以生产生活用瓷为主，从传世和出土的实物来看，以碗盏为大宗，陈设瓶罐和玩具也颇为丰富，充分显示了民窑特点。吉州窑在中国陶瓷史上占有十分重要的地位，烧瓷艺人将民间剪纸贴花艺术直接运用到瓷器的装饰上是吉州窑的创举。吉州窑瓷器种类繁多，纹样装饰丰富多彩。按胎釉可分为青釉、黑釉、乳白釉、白釉彩绘和绿釉等类。在装饰技法上采用洒釉、剪纸、贴花、剔花、印花、彩绘、划花和堆塑等。其中，黒釉剪纸贴花是吉州窑最大的特点。该窑的产品种类繁多，有类似建窑的黒釉瓷、定窑的白釉瓷、景德镇的青白釉瓷、仿哥窑的百圾碎瓷、还有磁州窑的白地黑花釉瓷等，可以说它集中了各大窑口的特色。而最著称于世的要数它的黑釉瓷(或称吉州天目釉)。产品种类多为瓶、壶、罐、碗、盘、盏、灯、炉等日常生活用器，造型秀美，釉面莹润。其中“剪纸漏花”和“木叶天目”这两种工艺装饰手法，充分反映了吉州窑瓷器是民间艺术杰作的地位，也是吉州窑中最为名贵的产品。
    吉州窑烧制的木叶纹茶盏，由于日本人喜欢称之为“木叶天目”，而使这种在南宋时期烧制的饮茶器具一举成名，并在二十世纪八十年代，在国内的收藏领域小有名气。据文献中记载有“民聚其地，耕且陶焉”之说。然而近些年有些不深入研究的专家学者对于老窑瓷器妄下结论，使本来真假难断的古玩更加婆娑迷离一头雾水。就拿木叶纹茶盏来说，是吉州窑烧窑师傅在南宋时期创烧的一种釉下彩新工艺，将树叶（当地的所有树叶均可使用）经过特出处理后贴在茶盏的瓷坯内，再上一层透明釉烧制出一种活灵活现的树叶图案。它与吉州窑的剪纸装饰图案一样出名，被收藏界看好。不过，近几年由于造假者猖獗，使很多专家和藏家谈虎色变。有些藏家将自己的木叶天目拿给专家或发到网上让识者掌眼，但真正懂行者寥寥无几。有些专家认为只有用桑叶烧制的木叶纹茶盏才是真品，其它树叶图案一概不认为真品，这种武断的作风和不负责任的妄下结论，的确伤及了藏友的心，也是祖国的优秀文化遗产断送在这些人手里。笔者为当前的鉴定领域感到羞耻！研究瓷器的新老和判断窑口要深入实地考察和根据出土文物或依据博物馆藏品以及民间传世物对比研究，在没有搞明白之前千万不要妄下定语结论。任何东西都有它自身的发展规律，老窑瓷器虽然存世量不多，但它经过岁月的洗礼不管是出土、出水、窖藏、传世都有它自身的演变规律。造假之物也有它的规律可寻。关键是你是否了解这些知识和掌握这些断代依据和经验。“没有调查就没有发言权”用在古玩鉴定上最为贴切，未知的古玩行业存在着许多变数，经验告诉大家必须脚踏实地谦虚认真方可探寻古文化的未知之谜。
    现代人如何利用已知的微量元素，和浅疏的经验来判断古代遗留下的文化用品？这是喜欢古文化者面临的实际问题。因为每个人所掌握的知识有限，经历的时代背景的局限性，所以不可能面面俱到什么都懂。常言道：“经验来之与实践。”瓷器的断代依据就是要根据已知标本（出土的和传世的）器型、纹饰、胎质、釉色、绘画、和各种痕迹等做出逻辑思维全面分析，并剔除人为因素，才能做出可靠的论证依据，从而辨别出可信度较高的未知真品。就拿如何鉴赏吉州窑瓷器来说，首先应该从吉州窑瓷器的装饰特征上着手，因为吉州窑采用的剔花、印花、彩绘、剪绘、贴花和堆塑等多种装饰方法有别于其它窑口的装饰手法。尤以茶盏的木叶纹和黑釉剪纸贴花凤鸟、梅枝等纹饰为突出。所以，欣赏吉州窑的装饰手法和工艺特征才是收藏爱好者的首选。至于判断新老还要从胎质、器型、胎釉的老化程度等去细分推敲，那是鉴定专家的分内之事，这里不做叙述。