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雪梨雪耳炖瘦肉 材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。 做法： 1、将瘦肉洗净，切块。雪梨去皮，切成块状。银耳泡发，掰成小块，备用。切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。 2、银耳、雪梨依次放进炖盅。加清水，没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子。放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。 3、蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。 功效：银耳，滋阴润肺;猪肉，滋阴润燥;冰糖，养阴生津;雪梨，生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉，是秋分时节滋补养阴的养生汤。 山药百合大枣粥 材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克及大米适量。 做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥，每日2次服用。 功效：山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。 |
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