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相信很多豆亲都知道，身体中不断积累的毒素很可能会引起各种疾病，“为身体排毒”是我们常常挂在嘴边的，但“我们身体中都有哪些毒？”“到底应该如何排毒？”这些却常常会成为困惑我们的问题。 首先解决一个问题，身体中的毒素从哪里来呢？用专业的话来讲，西医认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。知道来源之后，让我们一起看看如何有效排毒。 下面是几条简单的原则，怕麻烦的亲记住这几条就可以啦。 1、每天清晨一杯蜂蜜水，不仅排肠胃毒，还排肝肾毒； 2、有机会就多运动，泡泡热水澡，通过汗液排毒； 3、多吃富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，排出体内堆积毒素； 4、多喝粗粮粥，利于消化，减少毒素堆积； 5、保证充足睡眠，有助于身体各项器官顺利排毒。 不怕麻烦的亲，我们再继续说说那些可以帮助我们清除体内垃圾的食材，以及利用这些食材，都可以做出哪些好吃的。 一、助肝排毒 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。 胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。 推荐菜谱：胡萝卜玉米蛋饼 步骤 1.将面粉、玉米面、奶粉混合，打入一个鸡蛋； 2.一边加入温水，一边用筷子搅拌； 3.一直搅拌至均匀面糊； 4.加入擦好的胡萝卜丝； 5.加入少许细盐； 6.充分搅拌均匀； 7.冷锅中刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，小火加热； 8.加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热半分钟即可。 大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。 推荐菜谱：蒜蓉苋菜 步骤 1.苋菜洗净，蒜剥皮； 2.锅烧热，放少许油，油热后放入洗净沥干的苋菜； 3.翻炒至苋菜变软，加少许盐； 4.翻炒均匀，撒入蒜末，炒匀即可。 牛奶：牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近还发现，牛奶是驱铅的好食物。一方面是牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷，单钙相对不足，适当补充钙可以减少铅吸收。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。 推荐菜谱：麦香什锦炒牛奶 步骤 1.火腿、胡萝卜分别切小丁，燕麦片用清水浸泡； 2.锅中烧水，水开后放入豌豆焯烫3分钟，捞出沥干水分； 3.将牛奶加入搅拌器，再倒入蛋清液； 4.加入泡软的燕麦片，充分搅打均匀； 5.打匀的液体中调入淀粉、细砂糖和盐； 6.锅中加少许油，烧至四成热，倒入奶液，以中小火慢慢翻炒，直至奶液凝固成糊状； 7.加入火腿丁、胡萝卜丁和豌豆，一同翻炒至奶液凝固即可。 二、助肾排毒 肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。 冬瓜：冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒、凉拌，味道尽量淡一些。 推荐菜谱：香橙冬瓜塔 步骤 1.冬瓜去皮切块或切条； 2.锅中烧水，水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮，焯烫5分钟左右，至冬瓜成透明色； 3.焯烫后的冬瓜浸入冷水降温； 4.凉透的冬瓜放入保鲜盒，切开橙子，挤入橙汁； 5.加入适量蜂蜜，搅拌均匀； 6.盖上保鲜盒，放入冰箱，冷藏3小时以上即可。 山药：山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。 推荐菜谱：奶香玫瑰山药泥 步骤 1.山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟； 2.蒸熟的山药放入料理机，加少许水打成泥，盛入碗中； 3.加入奶粉和玫瑰雪梨酱，充分搅拌均匀，装入裱花袋，利用裱花嘴挤成花型，表面浇少许果酱即可。 三、润肠排毒 肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。 海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。在排毒方面，海带是肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。 推荐菜谱：肉糜燕麦海带卷 步骤 1.猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡； 2.将泡软的燕麦片加入肉馅中； 3.再根据个人口味加入适量烤肉酱； 4.搅拌均匀，腌制15分钟左右； 5.海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空； 6.顺着一端卷起，去掉多余的馅料； 7.全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟； 8.蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。 黑木耳：肠清洁“钟点工”。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。 推荐菜谱：凉拌剁椒木耳 步骤 1.黑木耳提前用清水泡发，水中加入少许淀粉； 2.浸泡3分钟左右； 3.洗净沥干水分待用； 4.腐皮用清水泡软； 5.锅中烧水，水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右； 6.捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中； 7.关火，放入腐皮，利用余热将腐皮烫熟，过冷水后，捞出沥干水分； 8.葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中； 9.加入剁椒酱； 10.加入糖和黑胡椒粉； 11.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右； 12.吃之前撒上白芝麻，拌匀即可。 蜂蜜：润肠、美容，肠道的“养颜液”。蜂蜜可以让肠道“和颜悦色”，因为它含的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环。蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。 推荐菜谱：椰香蜂蜜南瓜羹 步骤 1.南瓜去皮切块，放入蒸笼，蒸锅烧水，水开后将蒸笼放入； 2.大火蒸八分钟左右，将南瓜块取出晾凉，待温度降下来之后，将南瓜过筛； 3.过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀，表面撒适量椰蓉即可。 花生：肠强健“催化剂”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。 推荐菜谱：花生眉豆煲鸡脚 步骤 1.鸡脚解冻、洗净血水； 2.用剪刀将指甲剪掉； 3.眉豆用清水洗净； 4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质； 5.姜去皮、切片； 6.所有材料放入汤煲； 7.加1.2L水； 8.大火滚开，用汤勺撇去浮沫； 9.转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。 黑豆：血循环催化剂。黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。黑豆用来打豆浆或熬汤比较好。 推荐菜谱：醇香五味豆浆
步骤 1.所有材料洗净，浸泡过夜； 2.将浸泡用的水滤掉，再过两遍水； 3.洗净的材料放进豆浆机； 4.加入足量水，放入洗净的枸杞； 5.豆浆机通电，按下全豆豆浆键； 6.煮好的豆浆滤掉豆渣，就可以喝了。 --------------------------------------------- 如果你也觉得「好豆网」不错？ △请推荐给你身边的吃货小伙伴 △也可直接搜索微信[好豆网]或者[haodouw] 订阅指南： △可点右上角“┋”分享到朋友圈 △点右上角查看公众账号→查看历史消息即可 |
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