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记得以前面包店里的雪花面包才一块五，现一涨就翻一番，三块一个，面包的表面是深黄色，上面均匀点缀着白色的“雪花”，组织细腻，松软可口，曾经是很多面包店里必不可少的一款面包。
    材料：高筋面粉250克，水125克，鸡蛋25克，白糖40克，猪油25克，干酵母3克，盐2克
雪花酥蓉材料：猪油1小勺，白糖1小勺，低筋面粉1大勺。
过程：
1、将除猪油外的所有材料混合揉成面团
 2、将猪油倒入揉至扩展阶段。
 3、揉好的面团排气，分成9等分，揉圆，醒发15分钟。
 4、再次排气再次揉圆，排入烤盘。
 5、将猪油1小勺，白糖1小勺倒进碗里
 6、再放入低筋面粉1大勺，用手抓捏均匀
 7、将其通过筛网筛成雪花酥蓉。
 8、在面团表面刷一层溶化的热猪油，然后撒上雪花酥蓉，进行最后发酵约40分钟，发酵到2倍大，放入预热好的烤箱。烤箱中层，180度，12分钟左右。烤至表面深黄色即可。
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