茄汁笋丁玉米

　　

　　材料：西红柿两个去皮切丁；袋装笋焯水后滤干；蒜、洋葱切末;甜玉米粒；盐、糖、素耗油，干罗勒碎

　　做法：

　　

　　1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香；

　　2、加入西红柿丁翻炒至粘稠；

　　3、加入少量罗勒碎拌匀；

　　4、倒入笋丁和玉米，要勤翻以免粘锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调味；

　　5、待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出锅。