【鲜橙蒸蛋】1.将橙子一切为二，挖出橙肉，橙皮留着当容器2.将挖出的橙肉捣碎3.鸡蛋加入一点点盐打散4.将半个橙子的橙肉打入到鸡蛋中，盛入橙皮中。锅开后放入。中火8-10min即可。
【鸡蛋卷饼】1.将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀2.平底锅倒少许油，然后导入面膜，摊成面皮3.将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀4.撒葱花。芝麻和肉松5.待蛋液即将凝固的时候将饼卷起6.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄色即可切块装盘即可
【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥。蒸20min。2.鸡蛋搅拌均匀，加盐，鸡精、葱3.面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10min4.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋卷5.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层包裹起来即可
【苦瓜煎蛋】1，珍珠苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片2.苦瓜装入大碗中，酒少量盐腌制20min，把杀出来的水倒掉3.鸡蛋加料酒、盐打散，不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片4.苦瓜翻炒至变绿后，尽量平铺，再加少许油，倒入蛋液至一面金黄后翻面至金黄即可
【DIY鸡蛋饼】1.鸡蛋蛋清跟蛋黄分离2.蛋清加白糖打出泡沫3.搭好的蛋清加蛋黄加面粉搅匀4.煎锅开小火，加少许油，一块一块煎（切记用小火，易糊）
【彩椒煎蛋】1.准备红黄彩椒各一个，鸡蛋2-3个2.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的圈儿3.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈4.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制5.待鸡蛋凝固，撒适量盐。黑胡椒调味即可~很漂亮的颜色哦~
【肉酱豆腐盘】1.鸡蛋打散，香菇与金针菇切碎，青花菜烧水备用2.将盒中豆腐倒入大碗中，加入少许白胡椒粉、胡萝卜末，香菇末3.加好配料后，添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液和肉酱拌匀，然后封保鲜膜大火蒸7min，撒葱花与青花菜装饰即可
【南瓜鸡蛋煎饼】1.南瓜去皮擦成细丝2.加入香葱，少量面粉；加入适量盐；打入一颗鸡蛋3.把南瓜和面粉等混合均匀4.将锅烧热熄火，放入适量植物油，用勺把南瓜摊在锅上，用平铲压成饼状，开小火慢慢煎，等到底部煎熟了再翻面5.翻面以后，再煎至两面金黄微焦即可
