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平时工作太忙，没时间关心父母的饮食，也没时间为父母做顿饭，今年的重阳节正是在国庆节长假期间。为父母做顿饭吧。 随着父母年纪增加，高血压、高血脂、高血糖这类毛病也随之而来。为了父母身体的健康，作为儿女我们应该为父母做哪种健康美味？ 杏鲍菇炒芹菜 by 斯佳丽 主料 杏鲍菇1根 芹菜4根 辅料 小米椒适量 蒜适量 盐适量 胡椒适量 油适量 步骤 1.将杏鲍菇、小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段； 2.将锅烧热，放入适量的油，下入蒜丝煸炒； 3.煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下； 4.将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝，一起翻炒两下； 5.加入盐等调味料，翻炒均匀； 6.出锅装入盘中。 凉拌莜面 by Nicole 主料 莜面100g 沸水100g 辅料 黄瓜40g 辣椒油10g 香葱5g 土豆50g 芹菜5g 陈醋10g 烂腌菜40g 尖辣椒5g 芝麻10g 香菜15g 大蒜5g 葱油10g 盐3g 酱油10g 茄子60g 西红柿50g 步骤 1.莜面放入碗中，加入等量的沸水； 2.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状； 3.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水 4.将面团揪成小块，大约是一根面条的量； 5.双手握住一个小块面团，搓成面条； 6.放在案板上，用双手轻轻搓细、搓匀； 7.搓好的莜面放在铺好湿润纱布的蒸屉上，蒸锅烧水，水开后放入莜面，大火蒸5分钟即可； 8.蒸熟的莜面用手散开，晾凉待用。 鲜奶玉米饼 by 土豆丝卷饼1 主料 玉米面200g 面粉100g 辅料 油适量 牛奶适量 泡打粉6g
步骤 1.玉米粉和白面粉2:1的比例，放入泡打粉。 2.混合均匀。 3.倒入鲜牛奶 4.拌匀。牛奶的量要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握 5.不粘锅烤盘刷油，电磁炉开火 6.倒入面糊，摊平 7.翻动，两面金黄，烙熟即可 香菇蒸鳕鱼 by 80后男人的厨房 主料 鳕鱼200克 香菇(干香菇或是鲜香菇都可以)2-3朵 辅料 小红辣椒10克 香葱10克 料酒1小匙 蒸鱼豉油1小匙 盐1克 步骤 1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。 2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。 3.锅中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。 |
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