乌梅粥（食疗粥谱之一）

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配方：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量。       

制法：洗净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。        

功效：泻肝补脾，涩肠止泻。        

用法：每日2次，趁热服食。可作早晚餐服食。